Ayala-Garay, A.V., Espitia-Rangel, E., Rivas-Valencia, P., Martínez-Trejo, G. and Almaguer-Vargas, G. 2016. Análisis de la cadena del valor de amaranto en México. Agricultura, sociedad y desarrollo. 13, 1 (Mar. 2016), 87–104. DOI:https://doi.org/10.22231/asyd.v13i1.280.