Fuentes-Coto, G., Ruiz-Romero, R. A., Sánchez-Gómez, J. I., Ávila-Ramírez, D. N. and Escutia-Sánchez, J. (2013) “Análisis microbiológico de leche de origen orgánico: atributos deseables para su transformación”., Agricultura, Sociedad y Desarrollo, 10(4), pp. 419–432. doi: 10.22231/asyd.v10i4.134.