Ayala-Garay, A. V., Espitia-Rangel, E., Rivas-Valencia, P., Martínez-Trejo, G. and Almaguer-Vargas, G. (2016) “Análisis de la cadena del valor de amaranto en México”., Agricultura, sociedad y desarrollo, 13(1), pp. 87–104. doi: 10.22231/asyd.v13i1.280.