Cruz-Jiménez, S., R. García-Mata, J. S. Mora-Flores, and R. C. García-Sánchez. “El Mercado De Huevo Para Plato En México, 1960-2012”. Agricultura, Sociedad Y Desarrollo, vol. 13, no. 3, Sept. 2016, pp. 385-99, doi:10.22231/asyd.v13i3.402.