Percepción y análisis de los factores del declive y recuperación de la producción del langostino malayo en México.
DOI:
https://doi.org/10.22231/asyd.v23i3.1801Keywords:
acuícolas, crustáceos, Macrobrachium, mercado internacional, producciónAbstract
In Mexico, the operations of the production chain of the Malaysian prawn (Macrobrachium rosenbergii) declined in the last decade; however, in countries like Thailand, India, and Bangladesh, its performance reaches up to exportation, with the Mexican market being one of the receivers of this trade. In the domestic market for fish and seafood, the price of this product reached record figures of $450.00 kg-1 in the traditional market and up to $1,300.00 kg-1 in the gourmet market, generating an economic spillover that, instead of creating jobs, leaves the country in the form of foreign currency. Nevertheless, the market potential of this product encourages the rescue of the national production chain of M. rosenbergii. Therefore, this research analyzes the causes of its decline and proposes relevant factors to consider for its restoration, including technical, social, economic, environmental, and regulatory aspects. The relevant findings about the decay of the production chain are related to the lack of investment, specialized education, optimal use of water, and the selection of territory for cultivation.
References
Ahmed MK, Sultana S, Halim S, Islam MM. 2016. Marketing systems of freshwater prawns in three coastal districts of Bangladesh. Aquaculture Economics & Management. 20(3). 272– 282. https://doi.org/10.1080/13657305.2016.1177858
Amador JE, Tejeida-Padilla R, Badillo-Piña I, Coria-Páez AL. 2023. Una perspectiva sistémica de la Triple Hélice en la innovación social en la Ciudad de México. Revisión de literatura. Revista de El Colegio de San Luis. 13(24). 5–34. https://www.scielo.org.mx/pdf/rcsl/ v13n24/2007-8846-rcsl-13-24-00020.pdf
Anaya B. 2015. Las cadenas productivas con impacto económico y social: el caso de los cítricos en Cuba. Economía y Desarrollo. 154. 105–117. http://scielo.sld.cu/pdf/eyd/v154n1/eyd08115.pdf
Antúnez VI, Ferrer M. 2016. El Enfoque de cadenas productivas y la planificación estratégica como herramientas para el desarrollo sostenible en Cuba. RIPS: Revista de Investigaciones Políticas y Sociológicas. 15(2). 99–130. https://doi.org/10.15304/rips.15.2.3383.
Antúnez-Saiz VI, Ferrer-Castañedo M. 2021. Metodología para el análisis de cadenas productivas en Cuba: el caso de Agrocadenas como proyecto innovador. Revista Estudios del Desarrollo Social: Cuba y América Latina. 9(2). http://www.scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2308-01322021000200014
Asiain-Hoyos A, Reta-Mendiola JL, García-Sánchez AI, Domínguez-Mora J. 2020. The Tilapia-Prawn Polyculture: Its Development in Mexico. Agro Productividad. 13(11). 31–36. https://doi.org/10.32854/agrop.v13i11.1808
Atkinson R, Flint J. 2001. Accessing Hidden and Hard-to-Reach Populations: Snowball Research Strategies. Social Res Update. (33). https://sru.soc.surrey.ac.uk/SRU33.PDF
Bada LM, Rivas LA, Littlewood HF. 2017. Modelo de asociatividad en la cadena productiva en las Mipymes agroindustriales. Contaduría y Administración. 62(4). 1100–1117. https://doi.org/10.1016/j.cya.2017.06.006
Boyd CE. 2020. Physical Properties of Water. En Boyd CE (ed). Water quality, Cham: Springer International Publishing. 1–19. https://doi.org/10.1007/978-3-030-23335-8_1
Brown JH, New MB, Ismael D. 2010. Biology, en New MB, Valenti WC, Tidwell JH, D’Abramo LR, Kutty MN (eds). Freshwater Prawns. Biology and farming. Wiley Online Books. https://doi.org/10.1002/9781444314649.ch3
Cárdenas E, Gallardo-López F, Nuñez-Espinoza JF, Asiain-Hoyos A, Rodríguez-Chessani MA. 2016. Redes de innovación en los grupos ganaderos de validación y transferencia de tecnología en México. Agricultura Sociedad y Desarrollo. 13(2). 237-255. https://revista-asyd.org/index.php/asyd/article/view/328
CEPAL (Comisión Económica para América Latina y el Caribe). 2020. Desarrollo territorial. https://www.cepal.org/es/temas/desarrollo-territorial.
CONAGUA (Comisión Nacional del Agua). 2026. Información de Estaciones Climatológicas. https://smn.conagua.gob.mx/tools/RESOURCES/Normales_Climatologicas/Med-Extr/ver/medex30193.txt
Das SP, Mohanty P, Swain S, Nandanpawar P, Kaar MP, Vinitha P, Das P, Sahoo L, Hu YF, Nan FH. 2025. Tracing genetic lineages of Macrobrachium rosenbergii from Taiwan populations: A mitogenomic approach. International Journal of Biological Macromolecules. 327. 147023. https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2025.147023
Díaz-Bravo L, Torruco-García U, Martínez-Hernández M, Varela-Ruiz M. 2013. La entrevista, recurso flexible y dinámico. Investigación en Educación Médica. 2(7). 162–167. https://doi.org/10.1016/S2007-5057(13)72706-6
Durán-Rodríguez OY, García-Ávila DA, Valencia-Espinosa JA, Arroyo-Reséndiz E, Torres-Olvera MJ, Ramírez-Herrejón JP. 2025. Environmental Factors Influencing the Establishment of the Invasive Australian Redclaw Crayfish (Cherax quadricarinatus) in a Biosphere Reserve on the Central Mexican Plateau. Life. 15(4). 508. https://doi.org/10.3390/life15040508
Estrada-Meléndez OH, Olivares-González A. 2017. Implicaciones del desarrollo territorial en los territorios dependientes: Evaluación del caso de Puerto Rico. Revista Bitácora Urbano Territorial. 27(3). 29–42. https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=6126779
FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura). 2025. Documento de orientación de la escuela de campo para agricultores: Planificación para la mejora de la calidad de los programas. Roma. https://doi.org/10.4060/i5296es
Flores ER. 2014. Cadenas productivas y gestión de la estrategia. Un enfoque territorial y de Valor Compartido. Estudios Centroamericanos. 69(737-738). 233-256. https://doi.org/10.51378/eca.v69i737-738.3251
Frynas JG, Mellahi K. 2015. Global Strategic Management. Oxford University Press. https://books.google.com.mx/books?id=cNqtoQEACAAJ
Gallardo-Collí A, Torres-Hernández P, Pérez CI, Martínez-Castro CJ, Cervantes-Alcántara A. 2023. Modelo de intervención para el cultivo extensivo de langostino Malayo Macrobrachium rosenbergii en comunidades rurales de la costa de Oaxaca. 11: 485–503. https://www.researchgate.net/publication/378822203_Modelo_de_intervencion_para_el_cultivo_extensivo_de_langostino_Malayo_Macrobrachium_rosenbergii_en_comunidades_rurales_de_la_costa_de_Oaxaca
Gobierno del estado de Veracruz. 2020. Estudios regionales para la planeación. Edición 2020. Región Sotavento. Xalapa, Veracruz: Gobierno del Estado de Veracruz de Ignacio de la Llave. http://ceieg.veracruz.gob.mx/wp-content/uploads/sites/21/2020/12/SEFIPLAN-2020-EstudioRegionalPlaneación_Sotavento.pdf
Gobierno del Estado de Veracruz. 2025. Plan Veracruzano de Desarrollo 2025-2030. https://repositorio.veracruz.gob.mx/programadegobierno/wp-content/uploads/sites/4/2025/05/Gaceta- Num-Ext.210_PVD.pdf
González-Figueroa KT, Reta-Mendiola JL, Asiain-Hoyos A, Lango-Reynoso V, Gallardo-López F. 2024. Current status of the global production chain of giant river prawn (Macrobrachium rosenbergii). Agro Productividad. 17(5). 121–130. https://doi.org/10.32854/agrop.v17i5.2559
González-Vera C, Brown JH. 2017. Effects of alkalinity and total hardness on growth and survival of postlarvae freshwater prawns, Macrobrachium rosenbergii (De Man 1879). Aquaculture. 473. 521–527. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2017.03.016
Haslawati B, Saadiah I, Siti-Dina RP, Othman M, Latif MT. 2022. Environmental Assessment of Giant Freshwater Prawn, Macrobrachium rosenbergii Farming through Life Cycle Assessment. Sustainability, 14(22). 14776. https://doi.org/10.3390/su142214776
Hernández M, Reta JL, Gallardo F, Nava ME. 2002. Tipología de productores de mojarra tilapia (Oreochromis spp): base para la formación de Grupos de Crecimiento Productivo Simultaneo (GCPS) en el estado de Veracruz, México. Tropical and Subtropical Agroecosystems. 1(1). 13–19. https://www.redalyc.org/pdf/939/93911238002.pdf
INEGI (Instituto Nacional de Estadística y Geografía). 2023a. Cuentame de INEGI. Veracruz de Ignacio de la Llave. https://cuentame.inegi.org.mx/monografias/informacion/ver/territorio/clima.aspx?tema=me&e=30 [2024, febrero 03]
INEGI (Instituto Nacional de Estadística y Geografía). 2023b. México en cifras. Veracruz de Ignacio de la Llave (30). https://www.inegi.org.mx/app/areasgeograficas/?ag=30#collapse-Resumen [2023, noviembre 28]
Irausquín C, Colina J, Moreno D, Marín F. 2016. Fundamentos conceptuales del desarrollo. Multiciencias. 16(3). 288–293. https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=90453464007
Kvale S. 2012. Las entrevistas en investigación cualitativa. vol. 2. Ediciones Morata. https://books.google.com.mx/books/about/Las_entrevistas_en_Investigación_Cualit.html?id=xZtyAgAAQBAJ&redir_esc=y
Márquez-Couturier G, Vázquez-Navarrete CJ. 2015. Empoderamiento de las organizaciones sociales en el cultivo de pejelagarto (Atractosteus tropicus) en el sureste de México. Agro Productividad. 8(3). 38–43. https://mail.revista-agroproductividad.org/index.php/agroproductividad/article/view/659/527
Martínez-Salgado C. 2012. El muestreo en investigación cualitativa. Principios básicos y algunas controversias. Ciencia & Saúde Colectiva. 17(3). 613–619. https://www.scielosp.org/pdf/csc/2012.v17n3/613-619/es
Nguyen MT, Pham NTA, Vo LT, Truong DV, Nguyen HV, Nguyen TDQ, Nguyen PN, Bossier P. 2023. Integrated mariculture of co-cultured whiteleg shrimp (Litopenaeus vannamei) and grey mullet (Mugil cephalus) in sequence with red tilapia (Oreochromis spp.) in a closed biofloc-based system. Aquaculture. 566: 739200. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2022.739200
ONUDI (Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial). 2017. La Cadena de Valor Acuícola Amazónica en Perú. Un diagnóstico de cadena de valor. Lienert A (ed). Perú. https://www.unido.org/sites/default/files/files/2018-07/PCP Perú_Diagnostico_Cadena de Valor Acuícola_InformeFinal.pdf
Rahman F, Gosh AK, Islam SS. 2020. Effect of time-restricted feeding and refeeding regimes on compensatory growth, body composition, and feed utilization in prawn (Macrobrachium rosenbergii) culture system. Journal of Applied Aquaculture. 32(3). 236–249. https://doi.org/10.1080/10454438.2019.1661328
Ramírez IV, Vázquez D. 2023. Un análisis métrico de la inversión en innovación y su efecto en el crecimiento y el desarrollo económico en México. NovaRua. 15(26). 7–23. https://doi.org/10.20983/novarua.2023.26.1
Reta-Mendiola JL, Asiain-Hoyos A, Domínguez-Mora J, Fernández-Díaz B, Salazar-Ortiz J. 2019. La cadena agroalimentaria del langostino malayo (Macrobrachium rosenbergii) en las regiones de Sotavento y Grandes Montañas del estado de Veracruz, Mexico: una propuesta para su desarrollo. Panorama Acuícola Magazine. 24(3). 68–70.
Reta-Mendiola JL, Peláez-Pier JI, Asiain-Hoyos A, Fernández-Díaz B. 2021. El cultivo de langostino malayo M. rosenbergii en la región sureste de México. Una experiencia que concreta la cadena productiva y estimula la red de valor. Panorama Acuícola Magazine. 26(4). 46–49.
Schwahofer F, Fraga D, Macedo A, Scott PC, da Silva LH. 2020. Geographic Information System as an instrument to determine suitable areas and identify suitable zones to the development of emerging marine finfish farming in Brazil. Aquaculture Research. 51(8). 3305–3322. https://doi.org/10.1111/are.14666
Urra E, Muñoz A, Peña J. 2013. El análisis del discurso como perspectiva metodológica para investigadores de salud. Enfermería Universitaria. 10(2). 50–57. https://doi.org/10.1016/S1665-7063(13)72629-0
Valenti WC, Tidwell JH. 2006. Economics and Management of Freshwater Prawn Culture in Western Hemisphere, En: Leung P y Engle C (eds), Shrimp Culture. Blackwell Publishing. https://doi.org/10.1002/9780470277850.ch17
Wei J, Tian L, Wang Y, Yu L, Zhu X. 2021. Effects of salinity, photoperiod, and light spectrum on larval survival, growth, and related enzyme activities in the giant freshwater prawn, Macrobrachium rosenbergii. Aquaculture. 530. 735794. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2020.735794
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Paula Armida González Alfonso, Juan L. Reta-Mendiola, Verónica Lango Reynoso, Ponciano Pérez Hernández, Karla Teresa González Figueroa
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
Authors who publish in this journal accept the following conditions:
- The authors retain the copyright and transfer to the magazine the right of the first publication, with the work registered with the Creative Commons attribution license, which allows third parties to use what is published as long as they mention the authorship of the work and the first publication in this magazine.
- Authors may make other independent and additional contractual arrangements for non-exclusive distribution of the version of the article published in this journal (e.g., including it in an institutional repository or publishing it in a book) as long as they clearly indicate that the work It was first published in this magazine.
- Authors are permitted and encouraged to publish their work on the Internet (for example on institutional or personal pages) before and during the review and publication process, as it can lead to productive exchanges and greater and faster dissemination of the work. published (see The Effect of Open Access).
