THE ROLE OF SMALL RUMINANTS IN FOOD SECURITY AND SOVEREIGNTY IN THE MIXTECA OAXAQUEÑA
Food security and sovereignty
DOI:
https://doi.org/10.22231/asyd.v23i3.1815Keywords:
caprinocultura, desarrollo rural, economía familiar, ovinocultura, producción campesinaAbstract
Sheep and goat raising is an element of social and economic reproduction in rural communities. The objective of this study was to analyze the role of small ruminants in food security and sovereignty in the Oaxacan Mixteca. A cross-sectional descriptive and analytical social research method was applied. Participatory tools such as semi-structured interviews, participant observation and focus groups were used, and key knowledgeable people were identified by means of non-probabilistic intentional sampling. The analysis of the information was carried out based on the dimensions of food security: access to resources, food availability, resource utilization, stability, perceptions and family role. It is deduced that the raising of small ruminants is a strategy that contributes to food security and sovereignty, is developed with the use of their territory, knowledge and responds to their food culture, however, in the region it presents challenges in the face of hegemonic production systems, globalization and climate change, hence the importance of understanding the dynamics of production in rural contexts, where family production is fundamental for the conservation of biodiversity, food security and sovereignty and sustainable development.
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