Diversidad y caracterización de maíces criollos. Estudio de caso en sistemas de cultivo en la costa chica de Guerrero, México
Resumen
El patrimonio fitogenético tiene un importante valor cultural y
económico en maíz (Zea mayz L.) por su propósito estratégico
alimentario. El objetivo de este estudio fue conocer antecedentes
de manejo y caracterizar poblaciones nativas de maíces criollos.
La metodología de trabajo fue realizar un concurso de maíces
criollos blancos, basándose en criterios de productores locales
de seis poblados de Tecoanapa, Guerrero. Esta primera etapa
permitió conocer su diversidad, caracterizar sus mazorcas y seleccionar
productores. En mayo de 2006 fueron seleccionados 29
agricultores y 42 parcelas con base en materiales que concursaron
como “criollos localesâ€. Se realizaron encuestas sobre sus
semillas, uso y manejo de criollos. Los resultados reportan el
uso de 11 criollos. Palmeño y Olotillo fueron las de mayor uso
y se caracterizaron con 24 variables. El análisis comparativo
entre Palmeño y Olotillo muestra diferencias significativas entre
la mayoría de variables. Para Olotillo se ejemplifica la existencia
de diferencias entre variables al seleccionar semilla, comparadas
con su estimación en campo. El manejo entre años de
diferentes poblaciones nativas muestra variabilidad de criterios
para selección de semilla y la consecuente expresión durante el
ciclo de cultivo, como resultado de experiencias diversas entre
agricultores.
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